Messer
6. März 2009
Das Messer ist ein zentrales Werkzeug in der Küche, aber auch beim Verzehren der Speise. Unterschiedliche Messer mit unterschiedlichen Härtegraden decken das breite Einsatzfeld eines Messers ab. So gibt es beispielsweise für Fleisch ein besonderes Messer, das sehr groß ist, ein Messer für Brot, ein geriffeltes für Tomaten oder anderes Gemüse und ein Messer zum Schälen. Natürlich lassen sich viele Aufgaben auch mit einem Universalmesser erledigen, was aber meist zu schlechteren Ergebnissen führt.