Werkzeugtechnik für den Koch

Die Gabel ist ein Teil des Essbestecks. Sie besitzt einen langen Stiel, an dem man sie festhält, und lange spitze Fortsätze, die dazu dienen, Gerichte mit einer festeren Konsistenz, wie zum Beispiel Fleischstückchen in Fleischgerichten oder festkochendes Gemüse, aufzuspießen und so besser zum Mund führen zu können.
Gabeln gibt es, meist im Set mit anderem Essbesteck, in verschiedenen Varianten - so zum Beispiel als erschwingliche Messinggabeln, aber auch als edles Silberbesteck.